美しい近江。良き素材を活かし、先達の知と技に学び、日本のお菓子の良さを伝えるため“手抜きをせず”“奇を衒わず”基本に忠実に大切に一つひとつ作り上げる－
和菓子・洋菓子
商品一覧はこちら
【送料無料】近江藤齋 母の日ギフト
5,508円（税込）
近江朝宮抹茶 ぱうんどけーき
1,404円（税込）
近江藤齋 お試しセット
2,052円（税込）
銘菓 フリーチョイス 5個入箱
176円（税込）～
銘菓 フリーチョイス 10個入箱
275円（税込）～
銘菓 フリーチョイス 15個入箱
330円（税込）～
藤齋最中（素焼）
1,252円（税込）〜
比良暮雪
1,522円（税込）〜
栗まん
1,792円（税込）〜
おちごさん
1,134円（税込）〜
鮎家の創業者は菓子メーカーの出身であり、その存在を世に知らしめた「鮎家のあゆ巻」は京菓子の「棹物」をイメージしたものであります。
その昆布巻を炊き上げることは和菓子の“小豆”を炊き上げることに繋がっていったのも極々自然な成り行き。
鮎家が和菓子創りを始めたのは創業から間もない頃。昆布巻きづくりとともに手探りしながらの和菓子創り。
和菓子も洋菓子も一つひとつ丁寧に、美味しいものを大切に作り続けて40年。その精神はこれからも変わらず受け継いで行きます。
オンラインショップ
