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鮎家の巻物 TH-07




品番
TH-07
鮎家の巻物 TH-07
鮎の風味を最大限に味わっていただくために、内臓の部分を取り除かず、国産あゆを丸ごと一尾使い、北海道産昆布で巻いております。素材の旨味をたっぷりと含んだ昆布のとろけるようなやわらかさを堪能していただけます。
しっとり脂がのった紅鮭にこだわりました。味わいはもちろんのこと、輪切りにしたときの鮮やかな紅色と、これを包む漆黒の昆布が生み出す華やかさが自慢です。目でも味わっていただける美しい一品をご堪能ください。
丁寧に下ごしらえをしたあと、やわらかく炊き上げたにしんを北海道産の昆布で巻き、さらにじっくりと炊き込んでおります。しっとりとやわらかな食感を残しながら、昆布との一体感を纏わせた一品に仕上げました。
・商品の意匠は、諸般の事情により変更される場合があります。あらかじめご了承ください。
・天然の原材料を使用している商品は、気象条件等によって、漁獲、収穫量が変動するため、詰合せ内容、価格の変更や商品の販売を取りやめることがございます。
・賞味期限の異なる商品の詰合せになる場合がございます。
商品名
内容量
価格
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たら子淡雪、あゆ巻、紅鮭紅葉巻、にしん黄金巻7,560円(税込)送料別
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この商品は、無料にてギフトとしてご利用頂ける包装・梱包で商品を発送いたします。熨斗については、カート内に選択・入力欄がございますので、ご確認の上、ご指定くださいますようお願いいたします。
私たちの作る「巻物」は、昆布とこだわりぬいた素材たちをたった二本の干瓢で結ぶことで生まれます。どんな些細な作業であっても手を抜きたくない、そんな思いを胸に、今日も職人たちは受け継がれてきた技術を生かし、一本一本手作業でお作りしています。
佃煮や惣菜は、湖国に生まれ育った私たちにとって馴染みのある懐かしい味です。それらを全国の皆様にご賞味いただきたく、昔から伝えられてきた製法を守り続けております。
手間を惜しむことなく、愛情を惜しむことなく、母なる琵琶湖から受け取ったいのちを余すところなく頂戴する。
鮎家の変わらぬ理念です。
箱サイズ:260×280×38(mm)